Origini del biologico in Sicilia: Paolo Rizzo racconta
Proseguiamo il nostro viaggio alle origini del biologico in Sicilia grazie alla testimonianza di Paolo Rizzo che precisa meglio e corregge alcuni aspetti del precedente lavoro, pubblicato in questa sede nel gennaio di quest’anno ( vedi: https://storiedelbio.it/2023/01/30/sulle-origini-del-biologico-in-sicilia/ ). Grazie a lui veniamo a conoscere particolari inediti che ampliano il quadro precedentemente tracciato e ci permettono…