ALTERNATIVE AL BIOLOGICO?
Siamo lieti di pubblicare queste considerazioni di Giacomo Sartori sul tema delle alternative al biologico che prendono spunto dall’articolo pubblicato il mese scorso ( https://storiedelbio.it/2024/08/25/una-alternativa-svizzera-al-biologico/ ) su questo tema. Il suo contributo apre a una riflessione non dogmatica sul futuro del biologico e dell’agricoltura in generale su cui speriamo che altri vorranno intervenire. Giacomo Sartori…