Chi sono oggi gli agricoltori?
Nel 2013 Franco Sotte (Università Politecnica delle Marche) e Andrea Arzeni (CREA) pubblicarono uno studio pionieristico sui dati del censimento agricolo del 2010, col titolo “Imprese e non-imprese nell’agricoltura italiana” ( https://francosotte.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/01/agriregionieuropa_digitale.pdf pag. 253 ). La loro analisi dimostrava come, nelle statistiche: “ i valori medi celano le diversità interne e, in particolare, la presenza simultanea…